Konon pakem ayam geprek khas Jogja adalah memakai ayam goreng tepung sebagai bahan utamanya. Di cobek kemudian disiapkan sambal berbahan bawang putih dan cabai rawit yang sudah diulek halus, baru kemudian potongan daging ayam dimasukkan.Salah satu tempat makan ayam geprek yang punya banyak varian, jadi gak sekadar ayam yang digeprek sambal saja.Iti